MENÙ
________
Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.
L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.
Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.
MENÙ TERRA
____________
-
Omelette di Funghi “Champignon” e “Prataioli” con fonduta di gorgonzola DOP e nocciole tostate €16
-
Pennoni “Mancini” con pesto di taccole al basilico fresco, Speck dell’Alto Adige croccante e filetti di peperone rosso €16
-
Spaghettone “Cipriani Food” con pomodorini datterini siciliani e basilico fresco €12
-
Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno €28
(preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)
MENÙ MARE
____________
-
Scampi pescati nel Mediterraneo cotti al vapore con pinzimonio di verdure di stagione con maionese alla rapa rossa e origano €25
-
Mazzancolle “Reali” pescate nell’Adriatico preparate al flambè in Sala con cavolo cappuccio viola, dressing allo yogurt e curcuma €25
-
Tentacoli di Polpo pescato nel Mediterraneo piastrato alla paprika dolce con mantecato di patata allo zafferano e petali di cipolla rossa caramellata €20
-
Risotto “Riseria Panigada” allo Champagne Veuve Clicquot SPB Cuvèe con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia, la loro bisque e lime €26
-
Pacchero “Mancini” con Baccalà “Rafol’s” zona Islanda, capperi, olive taggiasche, salsa ai pomodorini datterini siciliani e basilico fresco €18
-
Fritto di Calamaretti “Punta di Spillo” e Mazzancolle “Reali” pescati nell’Adriatico con chips di carote e zucchine scure €27
-
Filetto di Ricciola “pescata all’amo” nell’Adriatico con cime di broccolo al limone e patate gialle DOP al forno €29
DESSERTS
____________
-
Crème caramel alla vaniglia Bourbon del Madagascar €6
-
Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca €6
-
Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparata dallo Chef €7
-
Gelato alla vaniglia preparato dallo Chef con a scelta frutti di bosco o scaglie di cioccolato fondente o amarena “Fabbri” o selezione di distillati €6
-
Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone €3
-
Selezione crostate alla frutta e semifreddi della Pasticceria “Il Duomo” Rimini €5
-
Macedonia di frutta fresca con: fragola, kiwi, ananas, melone, mela Pink, pera Williams, uva, albicocca, pesca noce , susina e melograno €4,5
Prenota ora il tuo tavolo Privilege con un Vino omaggio o chiama subito!
Clicca per compilare il modulo e inviare la richiesta di prenotazione o contattaci telefonicamente.